Bolo de Fubá de Panela


Receita enviada por: Cleusa

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal Sementes de erva doce a gosto
  • 4 gemas
  • 4 claras batidas em neve
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o óleo, o fubá, o leite, o açúcar, o sal e a erva-doce. Leve ao fogo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Apague o fogo e misture rapidamente as gemas e as claras em neve. 3. Junte o fermento e coloque em uma forma de furo central, untada e polvilhada com fubá. 4. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC durante 50 minutos ou até dourar. 5. Depois de assado, polvilhe açúcar e canela em pó.    
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