Bolo de Pêssego com Creme Aveludado de Baunilha


Receita enviada por: Dalila

Ingredientes

1 receita de bolo de festa comum ou então de caixinha Recheio: 3 gemas 3 colheres (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de açúcar 1/2 lata de leite condensado 1/2 litro de leite integral 1/2 lata de creme de leite com o soro 2 colheres (chá) de essência de baunilha 1 lata de pêssego em calda picado

Modo de Preparo

Coloque em uma panela as gemas, amido e o açúcar Acrescente o leite condensado e misture até dissolver Acrescente o leite Leve ao fogo ate cozinhar bem Começou a borbulhar, cozinhe por 5 minutos para o sabor do amido desaparecer Despeje o creme quente dentro da batedeira Coloque todo o creme de leite com o soro e 2 tampinhas de essência de baunilha Bata ate o creme esfriar, levará quase 10 minutos Corte o bolo pela metade molhe com a calda do pessego,coloque o creme e por cima os pêssegos picados Decore com chantilly e raspas de coco ou coco ralado em flocos    
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