Doces de Abobora Caseiro


Receita enviada por: Zita

Ingredientes

  • 2 kg de abóbora picada
  • 1/2 kg de açúcar ( de preferencia cristal)
  • 10 unidades de cravo da índia
  • 1 rodela de casca de limão siciliano
  • 100 gr de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Cozinhar a abóbora junto com o açúcar, cravo e a rodela de limão com a panela tampada, em fogo baixo, vai juntar um pouco de água.
  2. Mexer até a água ir secando e no final acrescente o coco e mexer até começar desgrudar do fundo da panela, caso não inclua o coco o procedimento é o mesmo.
  3. Eu gosto de deixar um pouco molhado, então antes de começar a desgrudar da panela eu já tiro e coloco em um recipiente de vidro.
  4. Se preferir mais doce vá acrescentando aos poucos mais açúcar.
  5. Voce pode fazer esse doce com varios tipos de abóbora.

Clique e Compartilhe!